شما اینجا هستید
ویژه » گلاله (کنگر)

صدای بندر: کنگر یا گلاله از جمله بوته های خودرویی است که در فصل بهار در مناطق مختلف استان بوشهر سبز می شود. ثمره این بوته های خاردار کنگرهای پر از خاری است که هسته آنها یک پنیر خوشمزه و مفید است که بیشتر بوشهری ها عاشق آن هستند.
معمولا دراواخر فروردین و اردیبهشت کنگر ها می رسند و در حاشیه جاده های بین شهری و در حومه شهرها و روستا ها به راحتی قابل دسترسی می باشند و البتهچیدن و پاک کردن آنها بسیار سخت و طاقت فرساست! اینطور که قدیمی تر ها می گویند پنیر کنگر برای معده مفید است و البته ساقه بوته کنگر تازه رس هم هم خوشمزه است و هم برای معده مفید.البته کنگر به شکلی دیگر با برگهای پهن در اطراف شیراز می روید که همراه با ماست استفاده می شود و بسیار هم خوشمزه است.

20140502_17310120140502_17301820140502_17175320140502_17295620140502_17295020140502_17135620140502_17190120140502_17144220140502_17203120140502_17204720140502_17211220140502_17215620140502_17225620140502_17234820140502_17234820140502_17193620140502_171952

شما هم می توانید دیدگاه خود را ثبت کنید

کامل کردن گزینه های ستاره دار (*) الزامی است -
آدرس پست الکترونیکی شما محفوظ بوده و نمایش داده نخواهد شد -

خبر بندر | بندرگناوه، بندر دیلم، بوشهر